こんにちは！ゆず家ちーままです！
離乳食レポート第二弾です★
離乳食を開始して
魚を食べてくれない！！
と悩むママは少なくないと思います
生臭くて私のテンションも下がってた…
全く食べてくれないので
しばらく魚系はお休みしていたのですが
生臭くなりにくい調理方法を教えてもらい
作ってみると食べれるようになりました！！
今日は
生臭くならない！魚の簡単な調理方法を
紹介したいと思います！
めっちゃ簡単なのでぜひ試してみてください★
それでは、肩の力を抜いて読んでください〜
よろしくお願いします〜
初めて食べる魚は何がおすすめ？
離乳食初期から食べられる魚はこちら
離乳食初期から食べられる魚は以下の通り
- 鯛
- たら
- カレイ
- ヒラメ
- しらす
ちなみに比較的アレルギーが出にくい白身魚ですが、アレルギーが出る赤ちゃんもいるので
初めての食材を食べる時は
必ず少量から！！
何かあったら病院に行ける時間帯に
食べさせてみましょう
初めてしらすをあげて大失敗！？
しらすから始めてみましたが
生臭くてベビちゃんキレてた
しらすは湯通ししすぎると
生臭くなるようで…
火がしっかり通ってなかったら生臭い？と
しっかり湯通ししたのが裏目に出たみたい..
他の白身魚から始めた方がよかったのでは？
ということで
しらすではなく、鯛を作ってみることに
すると、鯛めしみたいで
ベビちゃんのテンションが上がりました
それでは
調理手順を写真で紹介していきますね♫
調理手順を写真で紹介★
アイラップがオススメ♫
まずは準備です★
準備するモノ
- 鯛の刺身（３切れ）
- アイラップ
- 鍋
ちなみにこのアイラップ！
離乳食作りの超便利アイテムです！！！
アイラップここがおすすめ
耐熱温度は約120℃
湯煎、レンジでの調理が可能！
離乳食作りと大人の料理を分けて
同時調理できて時短！
私は、アイラップにみじん切りした野菜を入れて
熱湯で茹でてます！
野菜を柔らかく茹でたら
アイラップの上から潰して離乳食完成！
洗い物が少なくて助かる！！！
一度、炊飯器でお米と一緒に
アイラップに野菜を入れて炊いてみたのですが
若干変な臭いがしたので
それからは茹でる時にしか使っていません！
もし炊飯器で使う場合は、炊飯器内のスペースに余裕を作って使ってください
購入はこちら↓
アイラップの紹介はこのくらいで…
さっそく調理方法をご紹介
それでは調理方法を、写真で順番に紹介します★
step
1水を沸騰させる
step
2沸騰したら、火を止める
step
3しばらくして、アイラップに入れた鯛の刺身をお湯につける
ココに注意
お湯は沸騰した状態から
70～80度くらいになるまで待ってください
step
4刺身の色が変わるまで待つ
（10分くらい）
step
5鯛の色が変わったら、お湯からだして袋の上からほぐす
おすすめ
ブレンダーやお皿を使わないので
洗い物が出ません！時短！
step
6身がほぐれたら、出来上がり！
手順も少なく、洗い物も出ないので
本当におすすめです！
袋から出したら、鯛の身がふわふわ！
鯛の出汁も一緒にほぐされていて、美味しい！
鯛の刺身３切れで２５g（小さじ５くらい）
出来上がりました
鯛めしみたいで美味しかった★
ただ、冷凍で保存する期間が長いと
生臭くなってしまう気がしたので
出来るだけ早めに食べることをおすすめします！
まとめ
実験みたいよね
いろいろ食べて赤ちゃんの反応を見ながら
離乳食を楽しく進めていきたいですね〜
今回の魚の調理方法
よければ参考にしてみてください！
それでは、今日も気楽にいこか〜
最後までお読みいただき
ありがとうございました(*´꒳`*)
